커피 머신 고르는 꿀팁 추천

커피 머신 고르는 여러가지 팁을 소개해드립니다

- 커피 머신은 잠깐의 릴렉스 타임이나 업무 중 등 다양한 상황에서 활약해 주는 가전제품입니다. 그러나 한 마디로 커피 머신이라고 해도, 전자동이나 수동식 등 다양한 종류가 있습니다. 그래서 이번에는 커피 머신의 종류나 선택 방법 등을 소개합니다.

1. 커피 머신 추출 타입

1-1. 드립식: 드립식은 원두를 갈아서 만드는 커피 가루에 뜨거운 물을 돌려 뜸을 들이며 천천히 추출하는 방식입니다. 수동으로도 간단한 기구로 내릴 수 있으므로 이용하시는 분들도 많이 계십니다.

그러나 수동이라면 상태를 보면서 조금씩 물을 따르므로, 시간이 걸리기 쉬우며 한편, 드립식 커피 머신이라면 물 돌림을 자동으로 해주기 때문에 일일이 물을 직접 따르는 수고를 덜 수 있습니다.

또한, 드립식 커피 머신은 크게 나누면 3종류가 있습니다.

1) 밀 없는 타입: 뜨거운 물을 자동으로 따라주는 가장 표준적인 타입의 커피 머신입니다. 끓일 때는 커피가루를 필터에 넣어 추출하고, 원두로 드시려면 따로 밀을 구매해서 원두커피를 가루로 만드셔야 합니다. 기능이 심플하기 때문에 저렴한 가격에 사들일 수 있고, 간편하게 사용할 수 있는 것도 매력입니다.

2) 밀 포함 타입: 원두를 갈 수 있는 밀 기능을 탑재한 커피 메이커입니다.구입한 콩을 마시기 직전에 갈 수 있으므로 맛을 해치지 않습니다. 다만, 다 간 커피 가루는 필터에 직접 옮겨야 하며 가격을 낮추면서도 갓 갈아낸 커피를 맛보고 싶은 분들에게 권할 만합니다.

3) 전자동 (밀이 장착된 타입): 원두를 분쇄기에 갈아서 추출하는 것까지 자동으로 진행해 주는 커피 머신입니다. 원두커피와 필요한 양의 물을 세팅해서 작동하고 기다리기만 하면 커피를 마실 수 있어 간단합니다.

물론 전자동답게 드립식 중에서 가장 가격이 높으나, 간단한 방법으로 갓 갈아서 커피를 마실 수 있어 인기가 좋습니다. 못 살 정도로 비싼 가격도 아니고요.

1-2. 에스프레소 방식: 에스프레소 방식은 갈아 놓은 콩에 단번에 압력을 가함으로써, 즉시 추출하는 방식입니다. 빠르게 소량을 추출하여 잡미가 적고 진하게 마무리됩니다.

제품 자체는 [에스프레소 머신]이라고 부르며, 가정용에서도 카페라떼등을 만들 수 있는 다기능의 기종도 존재합니다. 본격적으로 집에서 커피 메뉴를 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 방식입니다.

1-3. 캡슐 방식: 커피 가루가 들어간 캡슐로부터 추출, 1잔부터 간편하게 내릴 수 있는 방식입니다. 캡슐과 물을 세팅하여 버튼을 조작하기만 하면 되므로 간단하게 커피를 만들 수 있습니다.

대표적으로 네슬레의 [네스프레소]나 [돌체구스토]가 유명하죠. 본격적인 커피뿐만 아니라 밀크티와 녹차 라떼 등 다양한 종류를 즐길 수 있는 모델도 있습니다.

2. 커피 머신 고를 때 포인트

2-1. 용량: 커피 머신 용량은 일반적으로 5~6잔 탱크 제품이 다수 라인업됩니다. 커피 한 잔이 약 120~180mL이므로 탱크 용량은 600mL 내외가 주류를 이루죠. 혼자서 몇 잔 정도 마시거나 적은 인원으로 사용하는 경우에 충분한 용량입니다.

하지만 여럿이서 이용하거나, 매장이나 사무실에서 사용하는 것을 생각하고 있으시다면? 10잔 이상 내릴 수 있는 기종도 있으니 이용 인원이나 빈도를 고려해 용량을 확인해 둡시다.

2-2. 필터

1) 종이 필터: 종이 필터란, 드립식으로 커피를 추출할 때 사용하는 종이 전용 필터입니다. 섬유가 촘촘하고 커피의 유분을 여과하여 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 사다리꼴과 원뿔 2가지 형태가 있으며 기종 제품 형상에 맞춰 선택해야 합니다.

소모품이므로 추가로 사는 비용이 듭니다만, 커피 가루를 버리기 쉽고 관리가 간편하다는 점은 매력적입니다.

2) 메쉬 필터: 메쉬 필터란, 스테인리스 등의 금속으로 만든 드립식용 필터라고 할 수 있습니다. 드립할 때는 미세한 커피 가루가 지나가기 쉬워져서 탁한 커피가 되기 쉬우나 유분도 그대로 추출하기 때문에 본래의 풍미와 맛을 즐길 수 있습니다.

또한, 사용 후 가루만 버리면 씻어서 여러 번 사용할 수 있기에 경제적입니다.

2-3. 보온 성능: 커피를 따뜻하게 오래 유지하고 싶으시다면, 스테인리스 용기나 히터 기능이 있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다. 유리로 된 용기는 커피 추출량이 한눈에 보여 편리하지만, 열이 빠져나가기 쉬우므로 보온에는 적합하지 않습니다.

용기에서 옮기지 않고 따뜻함을 유지하고 싶다면, 보온성이 뛰어난 스테인리스 용기를 선택하세요. 커피 머신 본체에 히터기능이 갖춰져 있으면 유리용기로도 온도를 유지할 수 있기에 유리를 좋아하시는 분은 참고하세요.

2-4. 손질의 용이성: 커피 머신을 정기적으로 관리해 커피의 풍미를 해치지 않고 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 기기의 고장을 막을 수도 있습니다. 급수 탱크와 내부의 부품이 분해되기 쉬운지와 간단한 구조인지 확인해 봅시다.

또한 기본적으로 손질은 세척이 중심이고 당연하지만, 세제를 이용할 때는 커피 머신을 사들인 업체가 관련 세제를 써도 괜찮은지 여부를 반드시 확인해야 합니다.

2-5. 편리한 기능: 용도에 따라 각종 편리한 기능을 탑재한 커피 머신을 사용하면 더욱 커피를 즐길 수 있습니다. 예를 들어 예약 타이머 기능을 사용하면 아침에 일어나자마자 바로 내린 커피를 맛볼 수 있습니다.

또한, 뜸 들이기 기능을 이용하면 커피 추출 시 원두 전체에 물을 골고루 퍼지게 하므로 더욱 맛있게 만들어집니다. 게다가 자동 전원 끄기 기능이 갖추어져 있으면, 바쁜 아침에도 전원을 끄는 것을 잊는 것을 막을 수 있어 절전할 수 있습니다.