아이스크림 효능 추천 건강법 칼로리
[매일 아침이 기다려진다! 아침에 아이스크림, 의외의 건강 효과?!]
- [아침에 먹는 아이스크림이 건강에 좋다]라는 말을 들으면 어떻게 생각하세요?
아침에 먹는 아이스크림은 말 그대로, 아침에 아이스크림을 먹는 것을 말합니다만... 최근 여러 실험에서 성과가 나오고 있어 건강법으로서 효과의 가능성이 있다고 여겨지고 있습니다.
이번에는 모두가 좋아하는 아이스크림을 이용한 효능과 건강법에 대해 정리를 해봤습니다.
참고도 하시면서, 겸사겸사 맛있는 아이스크림도 하나 사 드시면 가족들도 좋아할 것 같네요^^
[목차]
1. 아침 아이스크림 이란?
- 아침 식사에 관해서는 옛부터 [섭취하는 편이 몸에 좋다], [섭취하지 않는 것이 오히려 좋다]라고 의견은 팽팽하게 나뉘어진 것 같습니다.
그런데 [아침 식사로 아이스크림을 섭취합시다]라고 하면, 솔직히 건강과는 인연이 먼 것 같기도 합니다. 저 역시 그렇게 생각했구요.
게다가 다이어트 같은 건 말도 안 된다고 생각해 버릴겁니다. 아이스크림의 이미지와 건강·다이어트는 별나라 외계인 같은 느낌이니까요.
하지만 실은, 아침에 아이스크림을 먹는 습관은 건강과 다이어트에도 좋다고 합니다.
참고로, 이웃나라 일본의 모리나가 유업과 교린 대학 의학부 명예 교수 코가 요시히코(古賀良彦)는 [아이스크림이 뇌에 미치는 영향]에 관한 실험을 실시한 적이 있습니다.
그 실험 결과에 의하면, 아이스크림은 뇌를 활성화시키면서 릴렉스 할 수 있고, 머리의 회전이 빨라지거나 아침에 눈을 뜨는 것이 좋아진다고 합니다.
이번에는 아침에 아이스크림의 효과와 방법, 아이스크림의 칼로리, 심지어 주목하는 아침 아이스크림 다이어트까지! 아침 아이스크림의 모든것을 살펴봅시다.
2. 아침 아이스크림의 효과
1) 릴렉스 & 시원함을 느낄 수 있다
- 제가 언급한 실험은 피험자에게 아이스크림을 먹이고, 그 후의 뇌파를 측정하는 것입니다. 그 결과, 릴렉스감을 느끼는 수치와 시원함을 나타내는 각성도를 높게 얻을 수 있는 것으로 판명된 것입니다.
2) 머리의 회전이 빨라진다
- 앞서 말한 실험에 따르면, 아이스크림은 릴렉스 효과를 향상시킬 뿐만 아니라, 뇌의 각성도가 높아집니다. 그 결과, 정보처리의 속도가 빨라진다고 하는 것도 발표되었습니다.
아침에 아이스크림을 먹으면, 오전부터 일도 집안일도 효율적으로 진행하게 됩니다.
3) 짜증을 억제한다
- 뇌파 상태를 측정한 뒤, 심리 상태의 변화를 보는 [VAS]라는 조사도 실시했더니, 짜증이 얼음과 비교하면 아이스크림 쪽이 경감되고 있다는 경향이 확인되었습니다.
아이스크림이 짜증을 억제할 가능성이 있다고 하는 것입니다.
4) 상쾌한 아침을 맞이한다
- 뇌가 상쾌해지고 기분도 상쾌하게 할 수 있으므로, 눈이 잘 뜨이는 효과도 기대할 수 있습니다. 아침 일찍 일어나는 게 나쁘거나 왠지 기분이 좋지 않은 사람은 아침에 아이스크림을 한번 드셔 보세요.
3. 아침 아이스크림의 방식
- 아침에 아이스크림 드시는 방법은 기본적으로 아침 식사를 아이스크림으로 대체합니다. 매일 아침 정신없는 사람은 물론, 아침 식사를 하는 습관이 없는 사람도 꼭 아침 식사로 아이스크림을 80~120g을 드시도록 해보세요.
아이스크림이라고 하면 고열량의 이미지가 있는데, 아래에서 자세히 설명하듯 100g 정도는 대단한 칼로리가 아닙니다.
아침에 에너지를 섭취하면 뇌가 활발하게 작용, 오전부터 활동할 수 있도록 도와줍니다. 일이든 가사든 집중력이 지속하고 효율적으로 임할 수 있을 것입니다.
4. 아이스크림의 종류와 100g당 칼로리
- 아이스크림은 주로 [아이스크림], [아이스 밀크], [락토 아이스크림], [빙과] 4가지로 나눌 수 있습니다.
이번에는 빙과 이외의 종류에 관해 소개를 드리며, 칼로리는 식품 성분 데이터베이스 수치를 참조하고 있으므로 제품에 따라 다를 수 있습니다.
1) 아이스크림
- 유고형분이 15.0% 이상이고 이 중 유지방분이 8% 이상인 것을 가리킵니다. 유고형분과 유지방분이 아이스크림 종류 중 가장 많이 포함되어 있습니다.
- 아이스크림(고지방) - 212kcal
- 아이스크림(지방) - 180kcal
2) 아이스 밀크
- 유고형분이 10.0% 이상이고 이 중 유지방분 3% 이상을 가리킵니다. 아이스크림에 비하면 유고형, 유지방 모두 적은 편이고 우유와 비슷한 정도의 유성분입니다.
- 아이스 밀크 - 167kcal
3) 락토 아이스크림
- 유고형 성분이 3.0% 이상인 것을 말합니다. 유고형 성분이 상당히 적으며, 그 대신 식물성 지방이 많이 함유된 경우가 많습니다.
- 락토 아이스크림(지방) - 224kcal
- 락토 아이스크림(저지방) - 108kcal
5. 아침에 아이스크림은 다이어트도 된다!?
1) 칼슘에 의한 지방 축적을 억제하는 효과
- 아이스크림(특히 아이스크림과 아이스 밀크)에는 칼슘이 풍부하게 들어 있습니다. 이 칼슘이 실은, 지방의 축적을 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다.
우리는 식사를 하면 혈당이 오르고 그것을 저하하기 위해 인슐린이라는 성분이 분비되는데, 인슐린은 당분을 지방으로 바꿔 체내에 축적하는 작용이 있습니다. 칼슘은 인슐린의 분비를 억제하는 작용이 있으므로 지방 축적을 억제하는 데 효과적입니다.
2) 비타민 B군에 의한 대사 향상
- 아이스크림은 대체로 비타민 B군의 함유량이 높은 경향이 있습니다. 특히, 비타민 B2의 양이 많아 당질·단백질·지질의 대사를 돕는 기능이 있습니다.
비타민 B2에 의해 대사가 올라가면, 지방을 모으기 전에 에너지로써 활용하기 쉬워집니다.
3) GI 값이 비교적 낮다
GI 치란 [Glycemic Index(글리세믹 인덱스)]의 약자로, 식후의 혈당치 상승 상태를 수치로 나타낸 것입니다. 높으면 높을수록 혈당이 급상승하기 쉬우므로 인슐린이 다량으로 분비되어 지방이 축적되기 쉬워집니다.
우리가 주식으로 먹고 있는 정제된 백미는 84, 식빵은 91이라는 GI 값이 나와 있습니다.
그에 비해 아이스크림의 GI 값은 65, 비교적 수치가 낮으므로 살이 잘 찌지 않음을 알 수 있습니다.
6. 아침 아이스크림의 주의점
1) 배가 약한 사람은 조심하세요
- 아침 식사를 하면 배탈이 나는 타입의 사람은 아침 아이스크림이 적합하지 않습니다. 체질적으로 차가운 것의 자극에 약한 사람에게 있어서 역효과가 될 가능성도 있습니다.
또, 선천적으로 유제품의 당분·유당을 잘 소화할 수 없는 [유당불내증]인 사람은, 아침뿐만이 아니라 아이스크림을 먹는 것 자체로 적합하지 않습니다. 자신의 컨디션과 체질에 맞게 하셔야 합니다.
2) 과식은 엄금!
- [아침이니까 많이 먹어도 괜찮겠지]라고 방심하면 다이어트는 고사하고, 건강에도 좋지 않습니다. 당질·지질의 과다 섭취와 칼로리 과다로 이어질 수 있으므로 80~120g의 양을 지켜 실천합니다.
7. 내일부터 아침 아이스크림 생활을 시작하자
- 아침에 아이스크림이라고 하면, 건강과는 거리가 먼 것처럼 느껴집니다.
하지만 의외로 아이스크림은 영양가가 높고, 아침 식사로 먹으면 뇌를 활성화 시키거나 기분을 릴렉스 시키는 등 다양한 효과를 실감할 수 있습니다.
추운 계절에는 조금 어울리지 않습니다만, 여름에는 딱 맞는 건강법입니다. 일도 분명 효율적으로 임할 수 있어, 의미 있는 하루가 될 것입니다.
아침 아이스크림이라는 이름에 주저하지 마시고, 꼭 한번 시도해 보세요!
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